• Fabrication de Truffes

    Par ecolejeannedarc dans archives 2012-2013 le 9 Février 2013 à 17:00

    Les élèves de cycle 3 avec l'aide de parents, ont fabriqué des truffes.

     

    Voici la recette :

    250 g de chocolat

    75 g de beurre

    2 jaunes d'oeufs

    2 cuillères à soupe de crème fraîche

    Cacao en poudre

    Faites fondre au micro onde le chocolat, le beurre et ensuite ajoutez les jaunes d'oeufs et la crème fraîche. Mélangez le tout et conservez au refrigérateur pendant au moins 4 heures.

    Enfin, pour former les truffes, roulez-les dans le cacao.

    Fabrication de Truffes

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